WIne Reviews

Paul Louis Martin Champagne Brut Wine Review

Seoul Wine Dispatch 2025. 7. 13. 05:00

Paul Louis Martin Champagne Brut  

Paul Louis Martin Champagne Brut by LEON, Seoul Wine Dispatch

 
 
Hints of cream puff, dry straw, and a touch of butter. Subtle nuances of yeast and banana peel.  

 
Around 15 minutes after opening, 
aromas of red apple begin to rise.  
 
The wine also shows a faint salinity and a hint of white pepper. Definitely more enjoyable now than right after opening.  


At the 30-minute mark,
lemon and lime notes become more prominent, followed by delicate brioche and almond aromas, and finally a lingering finish of acacia blossom.  

With its fine, soft bubbles, this is a Champagne that anyone can enjoy comfortably—anytime, anywhere.  

-  

P. Louis Martin Champagne Brut  
Region⎮France > Champagne > Montagne de Reims > Bouzy  
Producer⎮Champagne Paul Louis Martin  
Grape⎮Pinot Noir 50%, Chardonnay 45%, Pinot Meunier 5%  
ABV⎮12%

Bottled| 2019-037-23 

Paul Louis Martin Champagne Brut by LEON, Seoul Wine Dispatch